チョコレートお取り寄せ スイーツ&チョコレート三昧



元祖! チョコに熟成醤油の隠し味

[ガナッシュチョコ] ブログ村キーワード



しょうゆスイーツをご存じですか?

しょうゆスイーツブームの火付け役となった、

元祖しょうゆチョコレート第1弾を食べてみました^^





   

   元祖しょうゆチョコ




こだわりのベルギー産のチョコレートに

熟成時間の異なる2種類のしょうゆを合わせた

とのことですが、もちろんおしょうゆの味は

しません(汗)





おしょうゆは発酵食品なので、熟成した分が

コクとなって表れている感じです(*^^)v





これは、どちらかというと大人向けですね♪

東京ミシュラン3つ星フランス人シェフが監修

されているそうです。





どんな味だか、文字で説明するのはむずかしいので

興味のある方は、ぜひ一度ご自身でお試しを!




   

   元祖しょうゆチョコ






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チョコレート純日本風

[チョコレート] ブログ村キーワード

チョコレートと聞けば、すぐに洋菓子を思うけれど、

純日本風のチョコを見つけました。




   【こだわりの日本製】湯布院のVIP旅館「山荘無量塔」内にあるTheo MURATAの茶葉ショコラ   


女性に人気の温泉、大分県湯布院にある、芸能人もお忍びで

訪れるという高級旅館「無量塔」がプロデュースする

「theo Murata」の茶葉ショコラなんですよ!!



味は「玉露」、「朝露」、「碾茶」の3種類。

まさにお茶っていう感じで、東西の見事なコラボです(*^^)v



それに、この容器の可愛いこと!

本当のお茶の棗みたいですよね。

もちろん、チョコを食べた後もいろいろに利用できます。



木箱入りなので、プレゼントにも喜ばれるし、

自分へのご褒美に買うのもいいですね〜(*^_^*)

大人の貴女にぴったりのチョコレートです。



    

   【こだわりの日本製】湯布院のVIP旅館「山荘無量塔」内にあるTheo MURATAの茶葉ショコラ  














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チョコの中からとろ〜りキャラメル

[チョコキャラメル] ブログ村キーワード

ロイズのチョコレートって、おいしいですよね。

今日は、ロイズの中でもはじめてのチョコを

いただきました。


   



   プラフィーユショコラ(キャラメル)



薄いミルクチョコをかじると、中からキャラメルが

とろりと出てくるんです(^O^)/

もう、甘い幸せ! という感じです。

たまりません(*^_^*)



ロイズのチョコは前から好きだったけれど、

これでまたお気に入りがひとつ増えました♪



   



   プラフィーユショコラ(キャラメル)





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中国茶のチョコレート


チョコレートは海外土産の定番ですが、

今日はいっぷう変わったチョコをいただきました。


   

   中国茶チョコレート


鉄観音茶とジャスミン茶の茶葉を、秘伝の製法で

配合したという珍しいチョコレートです。



口に含むと、それぞれのお茶がほのかに香って、

案外さわやかなチョコレートなんですよ(^O^)/



最近は抹茶のチョコレートもあるくらいだから、

その中国版とでもいえるでしょうか。

中国茶のお好きな方なら、ぜひ試してみてください♪



   

   中国茶チョコレート


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大人のためのチョコ・トリュフ


リキュールの入ったチョコレートは昔からありますが、

チョコレートは日本のお酒ともよく合うんですよ。


その良い証拠がこれ!

  

  信頼の日本製 大人の高級ショコラチョコレート


歴史ある小さな日本の蔵の造る吟醸酢、純米吟醸酒、

梅酒をショコラに包んだ、おしゃれな和のトリュフ

なんです(^O^)/


ほんのりとした酸味、純米吟醸の豊潤、梅酒のさわやかな

風味がチョコレートとよく合って、一粒食べただけでも

満足感のあるトリュフになっています。


お酒の好きな方へのプレゼントにしても、喜ばれそうですね♪

  

  信頼の日本製 大人の高級ショコラチョコレート


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和菓子になったチョコレート


和のスイーツが人気ですね。そんな中で、立派な桐の箱に

入った和のチョコレートができました。


   

宇治抹茶チョコレート「まっちゃ綴り」



これはもう、立派な和菓子といえますね(*^^)v

中味は、石臼挽き高級抹茶を使った極上の抹茶チョコレート! 



宇治みどり、、清寿の森、あじろ木、と名前も風流な

三種類のチョコを食べ比べることができるんです。



これだったら、お茶の好きな年配の方にプレゼントしても

喜ばれそうですね。高級感があるので、およばれするときの

手土産にもしゃれていますね(*^_^*)



フランスの老舗、「ミッシェル・クルイゼル」のホワイトチョコを

使ったというだけあって、味わいもまろやか。口に入れると、すっと

表面がとけて、その後、お茶の香りと味が口の中で広がります!!


コーヒーや紅茶とも相性がいいので、もちろん、洋菓子と

しても楽しめます(^O^)/


   

宇治抹茶チョコレート「まっちゃ綴り」



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タグ:抹茶 チョコ

元皇室シェフの作ったチョコレート・ムース


チョコムースといっても、これほどおしゃれな

チョコレートのムースを見たことがありますか?


ホワイトとブラックの2つを並べると、ますます

洗練された大人のチョコレートムースっていう感じです。


   

   【元皇室シェフの匠の味】グラス ロイヤル・チョコレートムース


最高級のチョコレートを使ったというブラックのムースは

カカオの香りとコクが楽しめる、まさにチョコ好きのための

ムースなんです(^0^)/



それに、ホワイトチョコレートのムースって、めずらしく

ありませんか? 実は、作るのがとっても難しいそうですが、

今回は、塚越シェフがフランスで習ったというやり方で

作ったそうです。さすがですね〜!



彼と、彼女と一緒に、こんなおしゃれなチョコムースで

乾杯(?)できれば、最高♪




   

   【元皇室シェフの匠の味】グラス ロイヤル・チョコレートムース





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ピンクのチョコで春気分


ピンク色って、なんだか春の気分ですよね。

そんなピンク色のチョコレートを見つけました(^O^)/

いちごを丸ごとチョコで包んであるんです。


  

  まるごと苺チョコ


しかも、チョコレートの中にもいちごの粒々が入って

いるのですから、いちご好きにはたまりません(*^_^*)


色も可愛いので、お客様がいらしたときに、お皿にのせて

出しておくと、話題にもなっていいですね♪



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6つの味が重なる幸せチョコケーキ


食いしん坊なわたしは、いっぺんにたくさんの味が

試せるとなると、ほおっておけません。しかも、

わたしはチョコレート好きに加えて、杏も大好きなんです。

そんなわたしのため、と思えるようなケーキを見つけました!


   

   あんずジュレを包み込む神秘の口溶けチョコレートムース


チョコのスポンジの上に、ヘーゼルナッツのパイ生地、

ミルクチョコムース、杏のジュレ、ホワイトチョコムース、

ジュレ・ココアと6層もに重なった味が口の中でまじると、

もうなんともいえない至福のひとときです(^O^)/


そして、 代用油脂を使わず、カカオバターだけをふんだんい使った

というだけあって、口どけがなめらか〜!

これだけは、食べてみなければわからないですね。


フランスのコンクールで優勝した店長さんの作る

絶品のチョコムースケーキをあなたもどうぞ。




   

   あんずジュレを包み込む神秘の口溶けチョコレートムース




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世界一のショコラティエ、ベルナルド・カラボーの限定チョコレート


世界一に選ばれたショコラティエのチョコを食べて

みたいと思いませんか?


毎年フランスで行われる世界最高峰のチョコレートの

コンクール「Grand Prix International Artisan Chocolatier」で

1998年に総合優勝を果たした世界一のショコラティエ

ベルナルド・カラボーが作り上げた最高級チョコレートバー

を詰め合わせた限定セットが発売になりました!


   

   数量限定!ベルナルド・カラボー チョコレートバー・セット


このセットでは、ミルク、ダーク、ダークアーモンド、

ホワイト、ミルクヘーゼルナッツ、ダークヘーゼルナッツ、

ミルクアーモンド、ホワイトピスタチオの8種類がすべて

味わえるんです(^O^)/



厳選された材料を使い、世界一に輝いたショコラティエが

腕をふるったチョコレートバー。こんな贅沢があるでしょうか。


チョコレートの好きな彼女に贈る、ホワイトデーの

プレゼントにもぴったりですね。




   

   数量限定!ベルナルド・カラボー チョコレートバー・セット



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チョコのシュートリュフ


トリュフ・チョコはよくありますが、それにひとひねり

加えて、チョコレート・バナッシュをシュー生地で包み

それをさらにチョコレートでコーティングしてあるのが

この、シュー・トリュフ!


   

   シュートリュフ


こんなトリュフははじめてです(^O^)/

中のガナッシュはとろ〜り、それをさくっとしたシューで

包み、ぱりっとしたチョコでおおっているのですから、

味だけでなく、食感も3種類楽しめてしまいます。


しかも、味も4つのバラエティーが!

アールグレイにミルク、ダークスイート、キャラメルと

それぞれに個性が違うのがうれしいですね。


これまでになかった味と食感のシュートリュフ。

ホワイトデーにこんなお返しをいただけたら最高です(*^_^*)




   

   シュートリュフ





生チョコのダックワーズ

生チョコのダックワーズって見たことありますか?

しかも、抹茶味(^O^)/

めずらしいですね〜。


ホワイトデー限定で、京都の宇治にある抹茶スイーツで

人気の伊藤久右衛門が出しているんです。

   

   宇治抹茶生チョコダックワーズ


ホワイトチョコと抹茶があのサクサクのダックワーズに

ミックスされているなんて、食べる前から口の中には

唾が…(^^ゞ

しかも、今なら早期割引中だそうです♪




至福のチョコプリン


チョコレートに目のないわたしですが、実は

プリンも大好きです(*^_^*)


そんなわたしの目にとまったのが、

至福のチョコプリン

  



おいしそうでしょ〜(^O^)/

しかも、原材料にとことんこだわっているんです。



国産種に、エサにこだわり、開放鶏舎で育てた親鶏が

産んだ「さくら卵」、遺伝子組み換えの心配のない

エサを与え育てた牛から搾られた「酪農家限定牛乳」、

種子島産のさとうきびから昔ながらの製法で作りあげた

「粗糖」、北海道産フレッシュ「生クリーム」に、

厳選された材料で作られた国産のピュアチョコレート。



よくまあ、これだけ吟味できたと思えるくらいの内容

ですね。食品の安全性が問題になっている今だからこそ

こういう安心できる材料のものを選びたいものです。



ということで、デザートに、おやつに、ぜひ♪

味は保証付きです(*^^)v



至福のチョコプリン

  



TVでも人気の「コフル・オ・ショコラ」


「コフル・オ・ショコラ」ってご存知ですか?

ちょっと変わった名前ですよね。


実はこれ、厳選素材の生チョコが、なんと

とっても繊細に作られたチョコレートのボックスに

入っているんです(^O^)/


   

   【限定販売】「コフル・オ・ショコラ」


このチョコレートボックスのふたの部分には、

花びらの一枚一枚まで丁寧に作られたバラの花まで

ついているという念の入れ方なんですよ♪



フジテレビの人気番組、「スイーツ Sweets」の

The Complete Sweets #095 に登録されている

ことからも、その味は保証付きですね(*^_^*)



限定販売のこの「コフル・オ・ショコラ」。

プレゼントにもぴったり!


でも、自分でも一度は食べてみたい絶品チョコです。


チョコとオレンジのハーモニー


わたしが最近はまっているのが、オレンジピールの

チョコレートがけ。



甘酸っぱいオレンジピールにほろ苦チョコが

ぴったりで、ついつい手がのびてしまうんです(*^_^*)



    

   CAFE TASSE オレンジピールチョコレート



実は、これわたしの父も大好き。

だから、今年のバレンタインには、父への

プレゼントはこれ、って決めてます(*^^)v



もちろん、自分の分も一緒に注文しちゃうつもり。

オレンジの好きな方は、ぜひ一度お試しを!






    

   CAFE TASSE オレンジピールチョコレート



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